สวัสดีค่ะวันนี้วันพระไปเวียนเทียนกันหรือยัง ^^

วันนี้ตื่นมาเที่ยงเกิดอยากทำขนมขึ้นมาแบบไร้เหตุผล อารมณ์ประมาณว่าวันๆเราตื่นเที่ยง ตื่นบ่ายเสียเวลาไปแบบเปลืองที่สุดในชีวิตก็เลยหาอะไรทำ วันนี้ก็เลยลองทำเมอแรง(ขนมไข่ขาว) สีชมพูดู!!!!

จากคราวก่อนที่ที่รักทำมัฟฟินชาเขียวสีเขียวไป คราวนี้ขอดาร์ลิ้งทำเมอแรงสีหวานมั้ง อิอิ 

เรามาดูสูตรวิธีทำกันดีกว่านะคะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆเลย ขนาดเราทำอะไรไม่ค่อยเป็นยังออกมากินได้นี่สุดยอดสุดๆไปเลย 5555

(สูตรนี้ทำได้เยอะมากเลยถ้าใครอยากแค่ลองทำก็ลองลดสูตรลงครึ่งนึงดูนะคะ)

น้ำตาล 150 กรัม
ผงเจลลี่รสราสเบอร์รี่ 3 1/2 ช้อนโต๊ะ (เปลี่ยนสีได้นะ เราใช้สีนี้จะได้สีขมพู + มีรสราสเบอร์รี่ด้วยหล่ะ)
ไข่ขาว 3 ฟอง
ชอคชิพ 150 กรัม (ใส่ลงไปซักหน่อยตอนแรกว่าจะใส่ถั่ว)
เกลือ 1/8 ช้อนชน
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ไม่รู้ใส่ทำไมเหมือนกัน 555)

วิธีทำนะจ๊ะ
1. ตีเกลือกับไข่ขาวด้วยกันให้ตั้งยอดอ่อน(คือมันจะเป็นยอดแหลมๆแต่มันจะยังจุบตัวได้)
2. แล้วก็ทะยอยใส่น้ำตาลกับผลเยลลี่ลงไปค่ะ แล้วตีจนตั้งยอดแข็ง (ก็คือเป็นยอดแหลมสวยงาม) แล้วก็จนน้ำตาลละลายนะ
3. ใส่น้ำมะนาวลงไป ตีต่อแป๊บนึงให้แค่เข้ากันเฉยๆ
4. ใส่ชอคชิพหรือจะถั่วหรือจะอะไรก็ได้ลงไป แล้วใช้พายยางคนๆให้เข้ากัน
5. เสดแล้วก็เอามาบีบเป็นก้อนๆขนาดกำลังพอดีๆในถาด (ลองกระดาษไขด้วยนะจ๊ะไม่งั้นมันจะติด)
6. เสดแล้วก็ตั้งไฟเตาอบอุ่นไว้ที่ประมาณ 150 องศา (แนะนำให้ตอนเริ่มทำให้อุ่นเตาไว้ก่อน) แล้วก็นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีนะจ๊ะ

(ดันมีรูปตอนอบแต่รูปส่วนผสมไม่มี 55 พึ่งนึกได้ตอนเอาเข้าเตาเห็นมันตลกดี)

7.พออบเสดแล้วก็ปิดเตาทิ้งไว้ในนั้นต่ออีกประมาณ 20 นาที แล้วค่อยเปิดเอาออกมาผึ่งลม

(เอ้า กองทำเมอแรงราสเบอร์รี่ เหมือนโปลิ่งในแร๊คเลย 555)

ผึ่งลม

แล้วก็เสดแล้ว เย~!!! ง่ายมากๆ 

ดูเยอะๆแล้วตลกดีมันมียอดๆ ดูแล้วจั๊กกะจี้พึลึก

ส่วนเรื่องรสชาติก็เมอแรงอ่ะ ขนมไข่ขาว แต่ว่ามันจะมีรสของราสเบอร์รี่หน่อยๆกับขมๆของช๊อกโกแลตชิฟถ้าเกิดว่ากินเจอ อิอิ 

แล้วก็เนื่องจากตอนเราอบ เตามันไม่พอ ตัวไข่มันยังเหลือ เราก็เลยขี้เกียดอบหลายรอบเลยใส่ถ้วยคัพเค้กทีเดียวเลย 4 ถ้วยแล้วอบ แต่อบไปอบมา มันดันไม่กรอบซะนี่ 55555 หน้าตาเลยออกมาเป็นแบบนี้ พลาดๆ

ข้างนอกเหมือนจะดูได้ แต่มันดันเปิดได้เหมือนผอบซะนี่ น่าแปลกจริงหนอ

อะจ๊างงง เปิดมาข้างในไม่ใช่เมอแรง 5555 มันนิ่มๆแต่ซุกแล้ว กลายเป็นอะไรบางอย่างที่คล้ายกับมาชเมโล่ว
จึงคืดเองว่ามาชเมโล่วก็คงทำแบบนี้(มั้ง) เลยขอตั้งชื่อว่า เมอเลโล่ว  \ = = /ก๊าก

เพราะงั้นนะคะๆๆๆ ไม่ควรทำก้อนใหญ่เกินไป ถ้าไม่อยากได้เมอเลโล่ว จำไว้ (5555+) 

สุดท้าย คิดว่ามันช่างเหมาะกับวาเลนไทน์มากๆ ถ้าคราวนี้มีเวลาอีกจะลองทำสีแฟนซีกว่านี้ เอิ๊กๆ

edit @ 2 Jan 2009 15:25:32 by oranjisama ฉ้มเองค่า~